我們通常會說吃面包是高熱量的食物，吃了會長脂肪，但是，只要合理的選擇質量好的面包，不過多的食用，面包還是對身體有益的。

首先，面包是一種富含淀粉的食品。

　　市面上面包的種類很多，法棍，全麥面包，法國鄉村面包，傳統面包，黑麥面包等等，但是無論是什么面包都是在面粉，酵母，水和鹽的基礎上完成的，淀粉是面包中的主要部分，其實淀粉占據著我們日常生活食物中一半的位置。吃面包會長胖的理論是從哪里的來的呢？一些行為是有危險性的，像吃太多的面包，吃完面包再吃一些富含淀粉的食物，例如米飯，土豆，果蔬干，在加上點黃油奶油什么的，這些行為肯定是會導致發胖的。除非你有禁忌癥，完全脫離面包是一種錯誤的行為。

選擇什么樣的面包，吃多少面包？

　　100克的面包可以提供50克的碳水化合物，9克植物蛋白，0.5克脂類，3到6克纖維，2克鹽。如果你喜歡吃面包，熱的，松脆的，特別是剛剛出爐的面包是很有誘惑力的，這是卡路里的陷阱，這是一種沖動的的行為，你一次所取得的食物的熱量是你一天所需求的量，如果你實在是忍不住想要吃剛剛買的剛出爐的法棍，那我建議你不要大塊的吃，如果不注意的話，那就注意一下你接下來要吃的食物，禁忌富含高淀粉的食品。

如果你想用面包代替你的早飯或者是晚飯，建議你吃兩塊面包或者是總共不要超過60克的面包，切記不要混合吃。

　　建議不要吃顏色發白的法棍，如果你想減肥又控制不住想吃面包，拒絕一切由灰分含量低于80%做的面包，如由T45，T55，T65等等。