食品烘焙車間是食品生產制造的大本營，是每一個食品公司的心臟,每天會有源源不斷的產品從工廠車間流入市場，進入千家萬戶的消費者手中。

近年來食品安全問題層出不窮,不少“三無”小作坊相繼被曝光，引發(fā)的輿論的強烈關注。大企業(yè)、知名商標逐漸成為消費者購買食品的******。

2008年，稻香園企業(yè)嚴格按照國家食品企業(yè)衛(wèi)生標準要求，建成建筑面積10000多平方米的GMP標準食品車間，并增加國內專業(yè)隧道爐/晾曬塔系列標準流水線，公司生產規(guī)模及機械化水平位于華北地區(qū)前列。

此外，稻香園已擁有風淋室、高功效鼓風機、臭氧發(fā)生器等先進設備，打造全方位無菌環(huán)境，制造放心、安全食品。風淋室是生產工人進入車間的唯一通道，利用高速的潔凈氣流吹落并清除進入潔凈室的服裝或物料表面上附著粒子，使得每一位進入車間的生產工人服飾干凈衛(wèi)生；高效功能鼓風機使得外界空氣進入室內必須經過高效過濾器除塵，任何微小的顆粒都會被拒入室內，確保車間內無顆粒微塵。同時，稻香園公司還通過紫光燈對所有進入無菌室的包裝進行紫外線殺毒。

此外，該公司還擁有一臺臭氧發(fā)生器。臭氧是一種有臭味的氣體，雖然聞起來不太美好，但卻是一種高效殺菌消毒物質，可有效預防食品腐敗變質、提高食品安全水平、延長食品保質期。高效的臭氧發(fā)生器為整個房間進行不間斷殺菌，以確保無菌條件的產生。

稻香園食品企業(yè)生產月餅、蛋糕、西點、中點等多個系列。該公司已在山東省內濟南/德州/泰安/濟寧/萊蕪/臨沂/淄博等地市擁有直營門店60余家。風淋室、高功效鼓風機、臭氧發(fā)生器等先進設備的聯合使用，在預防微生物污染食品方面，構筑了堅固的防火墻，顯著改善食品車間衛(wèi)生狀況、避免食品發(fā)霉變質、延長食品保質期，促使該企業(yè)的食品走進更多商超，進入更多消費者的購物車中。